Die Brüder Danilo, Stephan und Sandro Davia eröffnen im Clubhaus des TC Berghofen ein eigenes Restaurant.
Umfassender Umbau im Clubhaus
Noch vor Kurzem erinnerte der Innenraum der Gastronomie an vergangene Jahrzehnte. Mit der Übernahme durch die neuen Pächter wurde das Clubhaus jedoch grundlegend verändert. Die Räume wurden vollständig entkernt und anschließend neu gestaltet. Ziel war es, eine moderne und einladende Atmosphäre zu schaffen, die sowohl Vereinsmitglieder als auch externe Gäste anspricht.
Kulinarisches Konzept mit familiären Wurzeln
Künftig wird im Restaurant „Nonna Carmela“ italienische Küche serviert, die sich an der Region Latium orientiert. Der Name ist eine Hommage an die Großmutter der Brüder und verweist auf die familiären Ursprünge des Konzepts. Unterstützt werden die Betreiber von Koch Santo und Pizzabäcker Alberto.
Neben klassischen Gerichten wie Pizza und Pasta ist eine erweiterte Speisekarte vorgesehen. Geplant sind unter anderem Fischgerichte und Wildspezialitäten, mit denen sich das Restaurant bewusst von einem rein traditionellen Angebot abheben möchte.
Bekannter Name auf Dortmunder Märkten
Zumindest einer der Brüder ist in Dortmund bereits kein Unbekannter. Stephan Davia betreibt ein italienisches Feinkostgeschäft und ist regelmäßig mit einem Verkaufsstand auf dem Wochenmarkt am Hansaplatz vertreten. Diese Tätigkeit will er auch weiterhin fortführen. Im neuen Restaurant wird er sich vor allem um den Servicebereich kümmern.
Die Eröffnung des „Nonna Carmela“ ist für den 11. April geplant. Insgesamt stehen rund 60 Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 60 Plätze im Außenbereich an der Tennisanlage zur Verfügung. Geöffnet werden soll an sechs Tagen in der Woche, mittwochs bleibt das Restaurant geschlossen.
