Vom 24. bis 28. Juni lädt das Dortmund à la carte wieder auf den Hansaplatz ein. Veranstalter Sven Stute und seine zwölf fest etablierten Gastronomen verwandeln den Platz erneut in ein kulinarisches Highlight der Stadt. Wer einmal Teil der à la carte-Gemeinschaft ist, bleibt es – so entstand über die Jahre ein eingespieltes Team, das Jahr für Jahr für Qualität und Kontinuität steht.
Besonderes Highlight in diesem Jahr ist der Neuzugang des Schwarzgold – Dortmunds einzigem Michelin-Stern-Restaurant. Sascha Nies von dinner&co ist stolz darauf, erstmals beim Festival dabei zu sein: „Für uns ist es wichtig, dass wir auch in der Gesellschaft wahrgenommen werden.“ Inhaber und Sternekoch Pierre Beckerling wird ein Dreigangmenü servieren, das die klassische Ruhrgebietssprache und -kultur auf höchstem kulinarischen Niveau in die Küche überträgt. Für eine Stadt mit 600.000 Einwohnern, betont Nies, sei hochwertige Gastronomie ein wichtiges Aushängeschild – und das Schwarzgold möchte dabei Vorreiter sein, nicht das letzte Stern-Restaurant der Stadt bleiben.
Programmatisch bietet das Festival in diesem Jahr wieder eine Mischung aus kulinarischem Genuss und unterhaltenden Highlights. Die Eröffnung am Mittwochabend wird traditionell mit einem Feuerwerk gefeiert, begleitet vom Fassanstich mit Oberbürgermeister um 17 Uhr. Am Donnerstag steht der Dortmund-Tag auf dem Programm – seit jeher der bekannteste Tag des Festivals. Am Samstag sorgt Live-Saxophonist George Pavel für die musikalische Untermalung, und der Disco-Schlips feiert in diesem Jahr eine kleine Premiere: Er findet erstmals am Sonntag statt, nicht wie gewohnt am Samstag.
Zudem kündigt Sven Stute in Zusammenarbeit mit Partner DEW und dem BVB ein besonderes Schwarz-Gelb-Highlight an – weitere Details dazu und zum vollständigen Speisenangebot aller zwölf Gastronomen wird in einigen Wochen bekannt gegeben.
