Am 6. August hat an der Ludwigstraße 9 in Dortmund ein neues Superfood-Konzept eröffnet: Acaya Superfood bietet nach eigenen Angaben das erste spezialisierte Açaí-Angebot der Stadt. Inhaber Mahmud Chahrour verfolgt die Idee seit rund einem Jahr. Ursprünglich war geplant, als Franchise-Nehmer eines größeren Konzerns zu starten – als dieser Kontakt nicht zustande kam, entschied er sich, das Konzept eigenständig umzusetzen, mit selbst gefundenen Lieferanten und eigenem Rezept.
Matcha trifft Açaí – auch als Frozen-Variante
Das Besondere am Angebot: Neben klassischen Açaí-Bowls, die individuell mit Früchten und Toppings zusammengestellt werden können, gibt es einen Açaí-Matcha-Swirl, bei dem beide Komponenten in gefrorener Form miteinander kombiniert werden. Ergänzt wird das Sortiment durch Chia-Pudding und Getränke. Mahmud betont, dass die Açaí-Masse zu 90 Prozent aus Açaí besteht – ein Wert, den das Team nach dem Test mehrerer Produkte bewusst gewählt hat.
Großer Andrang zur Eröffnung
Schon vor der offiziellen Eröffnung bildete sich eine Schlange vor dem Laden, vor allem jüngere Menschen warteten auf ihre Bowl. Zur Eröffnungsaktion verschenkte Acaya die ersten 100 Açaí-Bowls.
Acaya hat montags bis samstags von 12 bis 22:30 Uhr geöffnet.
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