Gestern eröffnete das BVB Bistro09 in der Berswordtstraße 9 seine Türen und bietet seitdem einen neuen Anlaufpunkt für alle BVB-Fans und Kulinarik-Liebhaber. Arne Brügmann, Geschäftsführer der BVB Event & Catering GmbH, der unter anderem auch für das Bistro09 verantwortlich ist, zeigte sich stolz, das neue Projekt endlich der Öffentlichkeit vorstellen zu können.
„Das Bistro09 ist der Treffpunkt für BVB-Fans zu jeder Zeit in der Woche“, erklärte Brügmann im Interview. Das Konzept geht weit über ein klassisches Bistro hinaus: Es soll ein Ort sein, an dem Fans nicht nur kulinarisch verwöhnt werden, sondern auch das Gefühl von Gemeinschaft und Verbundenheit zum Verein erleben können. „Man kann hier hinkommen, den BVB erleben, BVB-Legenden treffen und sich mit anderen Fans austauschen“, so Brügmann weiter. Das Bistro befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Signal Iduna Park und soll sich zu einem beliebten Treffpunkt für BVB-Anhänger entwickeln. Im Bistro09 stehen insgesamt 84 Sitzplätze zur Verfügung, sodass sowohl kleine als auch größere Gruppen Platz finden.
Die Speisekarte des Bistro09 ist ebenso vielfältig wie anspruchsvoll. „Quer durch die internationale, nationale und regionale Landschaft – wir setzen uns durch Qualität ab“, betonte Brügmann. Von klassischen regionalen Gerichten wie Salzkuchen bis hin zum saftigen Rumpsteak wird hier alles geboten, was das Herz begehrt. Dabei legt das Bistro besonderen Wert auf frische und hochwertige Zutaten.
Ein besonderes Highlight des Bistro09 ist die Möglichkeit, jedes BVB-Spiel live zu verfolgen. Die Atmosphäre im Bistro soll dabei an ein Stadionerlebnis erinnern und den Fans die Möglichkeit bieten, die Spiele in Gesellschaft anderer Fans zu genießen. „Die Öffnungszeiten sind montags bis freitags von 7:30 Uhr bis 22:00 Uhr, samstags ab 16:00 Uhr – außer an Spieltagen, da öffnen wir bereits fünf Stunden vor Anpfiff – auch sonntags“, erklärte Brügmann.
Das Bistro09 steht allen offen, die Lust auf gutes Essen und eine einzigartige Fußballatmosphäre haben. Egal, ob eingefleischte BVB-Fans, neugierige Besucher oder einfach Genießer – im Bistro09 ist jeder willkommen. Mit seiner Kombination aus kulinarischem Genuss und Fußballleidenschaft hat das Bistro09 das Potenzial, ein neuer Lieblingsort in Dortmund zu werden.
