Das Mu-Kii in der Dortmunder Innenstadt, das bisher bekannt ist für Pan Asian Tapas und Sushi, hat sein Konzept erweitert und am 5. März als Mu-Kii Malatang & More neueröffnet. Nach mehreren Wochen Renovierungsarbeiten kommt das Restaurant somit mit frischem Wind zurück in die Kleppingstraße.
Malatang ist ein Hot Pot-Prinzip, das sich in den letzten Jahren vermehrt großer Beliebtheit erfreut. Das bedeutet, man kann sich seine Zutaten selber zusammensuchen, welche dann mit einer Brühe, die man sich ebenfalls aussucht, kurz gekocht und darin serviert werden. Wer kein Suppen-Fan ist, kann sich die Zutaten auch als Bowl servieren lassen. Die Auswahl an Zutaten reicht von verschiedenen Nudelsorten, frischem Gemüse, Fleisch und Fisch bis hin zu Tofu, Sprossen und Soßen. Auch der Schärfegrad kann bestimmt werden, sodass für jeden Geschmack etwas dabei sein sollte.
Mu-Kii betreibt neben den zwei Standorten in Dortmund, am Phoenix See und den neu umgebauten an der Kelppingstraße 22 in der Innenstadt, auch noch einen in Saarbrücken und einen in Wuppertal. Das Malatang-Konzept ist bisher aber ausschließlich in der Dortmunder City zu finden. Dafür soll das alte Konzept, mit Fokus auf Sushi, nur noch am Phoenix See angeboten werden.
