Huckardes Abant-Grill plant aktuell sozusagen das nächste Level, denn mit dem Zukauf der angrenzenden Geschäftsräume (ehem. „Seitenreich“) bieten sich den Betreibern ganz neue Möglichkeiten. Bis man die wird nutzen können, dauert’s allerdings noch ein bisschen, denn beim geplanten Mauerdurchbruch muss ein Teil einer tragenden Wand weichen: Wann es weitergehen kann, hängt also in erster Linie von erteilten Genehmigungen ab.
„In drei bis vier Monaten“, so die Einschätzung von Inhaber Ali Gülen, werde wohl wiedereröffnet. Dann jedenfalls mit neuem Konzept und neuer Aufteilung: „Unsere Verkaufstheke“, erläutert der Chef, „zieht rüber in den neuen Bereich. Und aus dem bestehenden Ladenlokal machen wir stattdessen ein Restaurant, hier entsteht also etwas komplett Neues.“
