Seit 14 Jahren führt Fahrettin Alacali sein Café Symbol am Mengeder Marktplatz – und hat dort von Anfang an sein Eis selbst hergestellt. Weil der Platz für Café-Betrieb und Eisproduktion irgendwann nicht mehr reichte, suchte er nach einer Lösung – und wurde in Westerfilde fündig.
Wer Fahrettin Alacali kennt, weiß: Sein „Café Symbol“ am Marktplatz in Mengede ist eine feste Größe im Ortskern. Was viele Gäste schätzen, ist das hausgemachte Eis, das es dort von Beginn an zum Mitnehmen gab. Mit der Zeit wurde jedoch klar, dass der Platz im Stammlokal nicht mehr ausreichte, um gleichzeitig den Café-Betrieb zu stemmen und dabei ausreichend Eis für den Verkauf herzustellen. „Ich habe im Café Symbol von Anfang an mein Eis selbst gemacht – aber irgendwann wurde der Platz einfach zu knapp, um Café und Eisproduktion nebeneinander zu führen“, sagt Alacali.
Die Suche nach einer Lösung
Statt den Eisverkauf einzuschränken, entschied sich Alacali für eine Erweiterung. Über Kleinanzeigen suchte er gezielt in der Umgebung nach einem geeigneten Standort – und wurde in Westerfilde fündig: ein kleines Lokal an der Westerfilder Straße 31 stand zur Übernahme bereit. „Ich habe über Kleinanzeigen in der Nähe gesucht und bin dann auf das Lokal in Westerfilde gestoßen“, erinnert sich der Gastronom. Nach Renovierungsarbeiten eröffnete er dort am 1. August sein neues „Eiscafé Symbol“.
Der neue Standort ist mehr als nur ein weiterer Verkaufspunkt: Er dient zugleich als Produktionsstätte, von der aus auch das Stammcafé in Mengede mit selbstgemachtem Eis beliefert wird. Wie gewohnt setzt Alacali dabei auf Eigenproduktion. „Das neue Eiscafé ist gleichzeitig unsere Produktionsstätte fürs andere Café – alles selbstgemacht, und für jeden Geschmack etwas dabei“, so Alacali.
Gute Bilanz nach dem Start
Seit der Eröffnung am 1. August zieht Fahrettin Alacali eine positive Bilanz. „Ich bin mit dem Start sehr zufrieden – seit der Eröffnung am 1. August läuft es gut und die Kunden sind zufrieden“, resümiert er.
