Alexander Krings mag die Kontrollgänge durch die Apfelfelder des Obsthofs in Rheinbach (NRW), den er gemeinsam mit seinem Vater führt. Er schätzt den Ertrag, prüft die Qualität und berät sich mit seinen Mitarbeitern. „Die Nähe zum Produkt macht mir großen Spaß. Unsere Arbeit kann man jeden Tag sehen. In Supermärkten wie REWE aber auch hier vor Ort, weil wir jeden Tag damit arbeiten – von der Ernte bis zur Verpackung. Das finde ich sehr schön.“ Ein nachhaltiges Anbaukonzept zum Erhalt und zur Förderung der Biodiversität steht dabei im Mittelpunkt: „Zum Beispiel säen wir extragroße Blühflächen für die Bienen und installieren Nistkästen, Fledermauskästen und Insektenhotels“, erklärt Krings, denn das sei wichtig für ein ökologisches Gleichgewicht und ist gleichzeitig vorteilhaft für die Ertragsmenge.
FAMILIENBETRIEB MIT REICHLICH KNOW-HOW
1955 entschied sich sein Großvater Wilhelm Krings, von einem Acker- und Viehbetrieb auf Obstbau umzustellen. Alles fing mit 10 bis 15 Hektar Land an. Heute sind daraus 150 geworden. Enkel Alexander stieg nicht direkt in den Familienbetrieb ein. Er macht zunächst eine Bankenlehre, absolviert ein Studium, jobbte in Unternehmensberatungen und Werbeagenturen. „Trotzdem wusste ich immer, dass ich hier einsteigen würde, ich habe parallel immer auf den Feldern und der Packstation mitgeholfen und das Thema Obst war am Esstisch Zuhause einfach immer sehr präsent“, sagt er.
BESTE BEDINGUNGEN
Die Region tut ihr Übriges. „Wir haben hier sehr gute Böden, ausreichend Wasserversorgung durch Brunnenbewässerung und homogenes Klima. Bei uns wachsen alle gängigen Apfelsorten.“ Da wäre zum Beispiel der knackige Braeburn, der saftige Jonagold oder der herb-säuerliche Boskoop. „Ich persönlich bin ein Fan der Sorte Gala“, sagt Krings. „Das liegt am ausgewogenen Mix von Süße und Säure.“
ÄPFEL AUS NORDRHEIN-WESTFALEN
Bei REWE findet man unter der Eigenmarke REWE Regional ein großes Angebot an regionalen und saisonalen Obst- und Gemüseprodukten aus Nordrhein-Westfalen. Neu dazu kommen jetzt im Herbst unter anderem die Äpfel des Familienbetriebs Krings.